2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。腌制黄泥 、咸鸭盐 。腌制装入塑料袋 。咸鸭食用时应煮熟。腌制茴香 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制晾干 。咸鸭 &nb
一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
料酒 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、水开后晾凉 。花椒 、
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，大料 、密封放置30天左右即可 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制太久则过咸。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，桂皮 、