黄晋林出生于1873年 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。考中进士后因放广东外任未成行，故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，辞官后在家闲居。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。四川省成都市人 。讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外 ，但未刊印 。陈海清 、耳闻目睹，其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。此店每日包席最多只承办四桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方”、授四品衔 ，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。巧制“樟茶鸭子”、晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
一代川菜名师罗国荣 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，