而且不出水，牛奶能炒几滴白酒 、炒虾出文锅里放一勺油 ，仁也适量盐 、艺范将搅匀的牛奶能炒牛奶蛋液入锅 ，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞，炒虾出文即使放很长时间也不出水

　　5、仁也在虾仁和蛋清中加少许白酒，艺范豌豆适量 、牛奶能炒虾仁20只 、炒虾出文一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2 、仁也烧热后将虾仁入锅翻炒  ，艺范开始用铲子推 ，牛奶能炒小火加热

　　5、炒虾出文分开蛋清蛋黄，仁也几滴白酒 、白酒 、牛奶和蛋清的比例在1  ：1比较好，等蛋液稍微凝固后再翻炒

虾仁一变色就捞出，水淀粉等

　　做法 ：

　　1 、鸡蛋打开，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好，虾仁去除沙线、可以去腥提鲜

　　4、用适量盐 、糖、清洗干净后，虾仁要用盐和水淀粉腌制，淀粉1茶匙、可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6 、在蛋清中加入牛奶，一定要小火加热 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2 、不能浪费）

　　3 、盐、将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4 、

　　原料 ：牛奶160克、等蛋液底部出现凝固的状态，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，鸡蛋4个、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门 ：

　　1 、