材料 ：粘米粉50克、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，咸蛋
2 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1 、黄瘦生姜 、肉肠
10 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦生抽 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
4 、黄瘦
5 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，放入烧开水的锅中 ，
3 、锅内烧开水 ，白糖 、中间高四周低 ，食盐 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放上瘦肉和咸蛋黄 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
8 、生菜洗净 。
用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、咸蛋黄切片 ，葱头调料 ：食油 、生菜 、咸蛋黄 、
9 、