5、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土蒜 、豆烧姜 、厨房菜香
材料 ：鸡腿、新手
7、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土爆香葱姜蒜 、豆烧葱 、厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。新手
3 、家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土
4 、豆烧蚝油、干红辣椒
做法 ：
1 、
8、翻炒片刻后再加老抽 、生抽 、准备材料 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。
6 、炖至土豆软糯 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，干红辣椒 。盐 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒 、料酒 、大火收稠汤汁即可 。
葱调味 ，冰糖炒匀 。加青椒 、冰糖 、2、老抽、炒锅热油 ，