5 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北
4 、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、锅包
调料 ：盐 、
2、料酒 、白糖 、香菜 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。用淀粉和清水调成面糊 。料酒 ，大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
8 、
7.锅里留少许底油 ，往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉 、醋 ，加少许料酒 ，
3、淀粉 、姜 。另取一只小碗 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香 。
原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜，
6 、白糖 ，鸡精、
做法 ：
1 、盐 ，胡萝卜切丝 。淋上料汁 ，下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁 。